La cathédrale de Bourges a été bâtie en utilisant plusieurs sortes de roches calcaires, extraites de différentes carrières du département du Cher, où la ville occupe une position centrale. Leur emploi illustre comment les bâtisseurs du moyen-Age en tiraient parti : la provenance, la dureté, la résistance à l’altération sont parmi les principaux paramètres pris en compte.

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