transgression - régression

Accès depuis Biot puis accès aux affleurements par piste forestière vers le Nord Roches pyroclastiques andésitiques d'âge Oligocène. Volcanisme calco-alcalin lié à une subduction.

Accès pédestre depuis Roquefort les Pins par le chemin de la Gorgue puis le chemin du Trastour Dépôts pyroclastiques andésitiques calco-alcalins d'âge Oligocène.

Accès en véhicule motorisé au sommet du Plateau (Prieuré) par la départementale 30 ou à pied par le GR. Nombreux arrêts tout au long de la montée. Séries sédimentaires d'âge Oligocène (continentale, fluviatile) et Miocène (marine). Lecture de paysage et érosion différentielle.

Les formations argileuses et sableuses visibles à la carrière constituent le bassin éocène d'Orchies. La couche d'argile d'Orchies (Yprésien) est épaisse de 10 à 15 mètres. Il s'agit d une argile plastique noire à bleue. Les sables d'Ostricourt (Landénien) sont des sables verts ou gris-vert glauconieux, prenant souvent une teinte jaune par altération. Ils peuvent aussi être décolorés pour donner des sables blancs.

Contact entre le Haut-Artois crayeux (sénonien et Turonien) et le bocage argileux du Pays de Brédenarde (faciès argileux du Landénien, dont de l'argile de Louvil). Ce relief est installé sur les éboulements de l'ancienne falaise tertiaire et quaternaire ceinturant ce qui va devenir par la suite la plaine maritime.

La falaise jurassique, depuis Ambleteuse jusqu'au cap Gris-Nez, en passant par Audresselles, permet l'affleurement partiel des deux derniers étages du Jurassique : Kimméridgien et Tithonien.

L'endroit présente un banc de tourbe d'âge Holocène en discordance sur du Jurassique plissé et érodé.Quelques souches sont toujours visibles.

Le Cap Gris-Nez fait partie, avec le Cap Blanc-Nez du Grand Site National des Deux Caps, classé depuis 1987. L'ensemble se déroule sur une façade maritime de 25 kilomètres du département du Pas-de-Calais. Il est profondément marqué par de grands secteurs de falaises, falaise jurassique pour le Gris-Nez (altitude maximale du plateau : 50 mètres) et falaise crétacée pour le Blanc-Nez (altitude 131 mètres), séparées par la baie sableuse de Wissant.

Le Cap Blanc-Nez fait partie, avec le Cap Gris-Nez du Grand Site National des Deux Caps, classé depuis 1987. L'ensemble se déroule sur une façade maritime de 25 kilomètres du département du Pas-de-Calais. Il est profondément marqué par de grands secteurs de falaises, falaise crétacée pour le Blanc-Nez (altitude 131 mètres) et falaise jurassique pour le Gris-Nez (altitude maximale du plateau : 50 mètres), séparées par la baie sableuse de Wissant

La visite de la carrière de Bettrechies constitue un complément parfait pour la visite du site du caillou-qui-bique proche d une dizaine de kilomètres. Elle permet de voir le calcaire bleu du Givétien, plissé, montrant une belle surface d'érosion et des poches de dissolution. Le Cénomano-Turonien est en discordance. De très nombreux fossiles (du Primaire et du Secondaire) sont visibles sur les blocs de roches disposés autour de la carrière.