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Une ancienne carrière ouverte dans la Pierre de Jaumont permet l'observation, à différentes échelles, de structures (dunes) et de figures sédimentaires variées (litages obliques...). La Pierre de Jaumont est un calcaire à ooïdes (= pseudo-oolithes) de couleur jaune, couleur due à la présence d’oxydes de fer, constante dans les dépôts du Dogger De la région messine au Pays Haut, cette roche a servi de l'époque gallo-romaine au début du XXe siècle à la construction de bâtiments, aux façades desquels elle donne une teinte jaune doré caractéristique